چکلیست انبارداری سالن زیبایی: از تمامشدن ناگهانی مواد جلوگیری کنید
وسط کار دیدن اینکه رنگ یا اکسیدان تمام شده، هم نوبت مشتری را به هم میزند و هم به اعتبار سالن ضربه میزند. یک انبارداری ساده و منظم جلوی بیشتر این اتفاقها را میگیرد.
۱. همهٔ کالاها را فهرست کنید
کالاهای مصرفی (رنگ، اکسیدان، شامپو، مواد کراتین) را از کالاهای فروشگاهی جدا کنید. برای هر کالا واحد (عدد، گرم، میلیلیتر) و قیمت خرید را ثبت کنید.
۲. برای هر کالا نقطهٔ هشدار تعیین کنید
بر اساس مصرف معمول و مدت رسیدن سفارش، حداقل موجودی را مشخص کنید. وقتی موجودی به آن رسید، وقت سفارش است، نه وقتی که قفسه خالی شد.
۳. مصرف را ثبت کنید
اگر مصرف روزانه ثبت نشود، موجودی ثبتشده با موجودی واقعی فاصله میگیرد. حتی ثبت تقریبی مصرف هر خدمت بهتر از ندیدن آن است.
۴. تاریخ انقضا را دنبال کنید
کالاهای دارای انقضا را قدیمیترینها اول مصرف کنید و هر ماه یک بار تاریخهای نزدیک را مرور کنید. کالای منقضی را از چرخهٔ مصرف خارج و ثبت کنید.
۵. انبارگردانی دورهای
هر ماه یا هر سه ماه، موجودی واقعی را بشمارید و با موجودی ثبتشده مقایسه کنید. علت مغایرتها را بنویسید؛ مثل ضایعات، اشتباه ثبت یا مصرف ثبتنشده.
۶. تأمینکننده و سفارش
نام تأمینکننده، قیمت آخرین خرید و زمان تحویل را کنار هر کالا نگه دارید. سفارش مکتوب باعث میشود بعداً بتوانید دریافت و پرداخت را با هم تطبیق دهید.
نکتهٔ پایانی
انبارداری باید به اندازهٔ کار سالن شما ساده بماند؛ اگر پیچیده شود، ثبت نمیشود و فایدهای ندارد.